O município de Sento Sé, na região do Vale do São Francisco, terá a primeira indústria de processamento de cebola do Norte e Nordeste, agregando valor à produção, criando novos postos de trabalho e gerando renda e riquezas. Com este objetivo, o secretário estadual da Agricultura, engenheiro agrônomo Eduardo Salles, assinou com a Cooperativa dos Produtores de Cebola de Sento Sé e com a Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola, (EBDA), convênio de cooperação técnica e financeira para a implantação da Indústria de Processamento de Cebolas, que vai produzir pasta, cebola picada e em conserva.

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